遵義白臘坎食品有限公司采購本公司風淋機

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遵義白臘坎食品有限公司。法人營業執照注冊號碼為5203002201041（1-1）。地址：遵義市面上春天堡東方大廈。經營范圍：腐乳、泡菜、酸菜、蘿卜干、大頭菜、制湯劑、腌制蔬菜、食用腌黃豆、筍干、咸菜、榨菜。兼營：原材料種植。目前公司首推拳頭產品為「白臘坎」香腐乳，是中國腐乳產品的創新產品。產品工藝見附件《豆腐乳加工工藝流程》該產品的技術特點是地域化特征明顯。選址在「白臘坎」重要的原因一是水源、二是自然環境、三是空氣濕度。若移址它處。原汁原味就難以凸現，風味大打折扣。同時，技術上純人工發酵，不加任何化學成份催生發酵。有別于機械化、方程式發酵。另外對技術、工藝過程要求高．產品特點：無水、無油浸泡，干制開創中國腐乳產品干制的先河。由于采用人工發酵，鄉土氣息更濃，更富親和力。口感鮮美，回味悠長。更便于攜帶。適用于高、中、低檔宴席及居家、旅游的常用商品。具有貴州高原特色的調料，使其更具“貴州特色”。